На этих картинках, дети, вы видите две гистограммы (почти) одного файла:
Слева - оригинал (это Hasselblad X1D, ISO25600), справа - DNG (сделано Adobe DNG Converter 9.9.0.178).
Как мы видим, в DNG не сохранены оригинальные значения из RAW а скромно и от души прибавлено три стопа (что, естественно, превратило детали в светах - в тыкву). Ну и...