Я уже писал про такую настройку баланса белого цифровой камеры, когда камерные средства диагностики экспозиции (гистограмма и индикация пересвета) показывают более-менее реальные данные (при стандартных настройках это не так).

Несколько позже я обещал пересмотренную статью про это, обещания надо выполнять:

UniWB: установка на камере и результаты использования

Описанный способ подходит для практически любых цифровых камер. Впрочем, для камер ряда популярных производителей есть способ добиться того же куда проще, буквально за 1-2 минуты и без манипуляций в фотошопе. Следите за анонсами.

Upd: оказывается у меня кросспост в ЖЖ отвалился примерно так неделю назад, вот вроде починил....